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| Departamento de Salud Comunitaria |
| Maestría en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud |
Título: Evaluación de las condiciones higiénico sanitarias y de manipulación de los alimentos en los servicios gastronómicos concesionados de las escuelas primarias dependientes del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, año 2000
Autor: Rocca, Diana
Fecha: 2003
Director: Bortman, Marcelo
Nota de Trabajos Finales: Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Magister en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud de la Universidad Nacional de Lanús.
Busque por: TE 614.4 R 654
Temas: SALUD EPIDEMIOLOGIA ALIMENTOS ESCUELAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ARGENTINA