Recursos externos
19 documentos corresponden a la consulta.
 | FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Portal de la FAO, organismo que conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre en el mundo. Brinda, en forma libre y gratuita versiones digitales completas de documentos editados por la organización. Acceso a la biblioteca David Lubin, disponibilidad de catálogo bibliográfico y otros servicios. Enlaces a recursos digitales. Catálogos de publicaciones en venta. Estadísticas (Seguridad alimentaria). Noticias, programas, reuniones. Foro del conocimiento. Textos completos Agricultura Pesca Acuicultura Nutrición Cooperación Técnica Normas Alimentarias Seguridad alimentaria Alimentación Producción agrícola |
 | Derechos humanos ambientales, de salud y desarrollo sostenible en el noroeste argentino Trabajos presentados en las Primeras Jornadas Nacionales de Derechos Humanos, Ambientales, de Salud y Desarrollo Sustentable en el Noroeste Argentino .-- Contenido: Acuerdo Marco de Medio Ambiente del MERCOSUR. Tratados Bilaterales de Inversiones / Alberto J. Sosa .-- Salud y Medio Ambiente: el derecho a un ambiente digno, Andrea Randi, Gonzalo Moyano, Antonio Santamarina, Ana Capdeville, Daniel Kersner, Norma Slepoy, Claudio Capuano .-- Observatorio de Derechos de las Comunidades Campesinas / Fernando Rinaldi y Ana Mattarollo . -- Los Derechos Humanos y la Responsabilidad Social Empresarial / Daniel Taillant .-- Los Derechos Humanos al agua y al saneamiento, Oscar López Goldarecena .-- Derechos Humanos y zafra tucumana. Caso testigo: Ingenio "La Trinidad", / Noemí Cristina Campopiano, Elizabeth Noli.-- Salud y Contaminación Ambiental / Ernesto Fidel Castrelos .-- Situación de las comunidades afectadas por contaminación de ingenios./. Gustavo Adolfo Masmud.-- Ley N° 7.459 - Provincia de Tucumán .- Ley N° 7.460 - Provincia de Tucumán.-- Declaración de Salta y Ledesma sobre el Derechos a un Medio Ambiente Sano y Equilibrado, el Derecho a la Salud y el Derecho al Desarrollo Humano y Sostenible. Colección: Derechos Humanos para Todos. Serie: Debates y Nuevos Desafíos . 61 p. Buenos Aires: Secretaría de Derechos Humanos 2006 Documento PDF. 1,12 Mb. Libros electrónicos Derechos humanos Desarrollo sustentable Salud Medio ambiente Normativa |
 | Sujetos en tránsito.De la subjetividad práctico-profesional a la conformación de un sujeto epistémico Revista Litorales. Año 1, n°1, nov. 2002. ISSN 1666-5945 2002 Psicología |
 | Ciencia y tecnología alimentaria Revista semestral especializada en alimentos. Requiere previa registración para acceder al sitio, a través de un formulario. Publica artículos originales de investigación pre-revisados por censores externos, abarcando un amplio número de temas relacionados esencialmente con la ciencia y tecnología alimentaria. Se publican artículos relacionados con el análisis y procesamiento de los alimentos, también con el control de calidad de los mismos. Posee además una sección de resúmenes de tesis de maestría y doctorado. ISSN on line 1135-8122. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos (SOMENTA) Alimentación Ciencia y tecnología Química |
 | CEPIS - Biblioteca virtual de desarrollo sostenible y de salud ambiental Base de datos de la OPS que provee material sobre las siguientes áreas: Promoción de la salud, Determinantes sociales de la salud, Entornos saludables, Salud urbana, Salud de los trabajadores, Salud de los consumidores; Seguridad alimentaria y nutricional; Seguridad ambiental infantil, Seguridad vial, entre otras. Permite el acceso a textos completos sobre legislación, investigaciones, material educativo, etc. OPS - Organización Panamericana de la Salud Textos completos Salud Salud ambiental Salud pública Bases de datos Desarrollo sustentable Seguridad alimentaria Normativa |
 | SENASA. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Acceso a información técnica y legal a través de las distintas secciones: Fiscalización agroalimentaria, Protección vegetal, Sanidad animal, Laboratorio y control, Agroquímicos y veterinarios. Documentos técnicos, manuales de procedimientos sobre sanidad animal y seguridad y control ambiental. Documentación legal: acceso a leyes, decretos, resoluciones. Código de Normas Senasa, normas internacionales (medidas fitosanitarias - NIMF). Listados de productos aprobados en apicultura, aditivos y conexos a la industria alimentaria. Resumen de artículos del Boletín Informativo de la institución. Se pueden efectuar búsquedas en un glosario de sanidad animal y vegetal. Enlace a sitios de interés SENASA Textos completos Sanidad animal Sanidad vegetal Alimentación Seguridad alimentaria Normativa Medidas fitosanitarias Industria alimentaria Apicultura Producción agrícola |
 | Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) Las NIMF son normas, directrices y recomendaciones reconocidas como la base para las medidas fitosanitarias que aplican los miembros de la Organización Mundial del Comercio en virtud del Acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Secretaria de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria Documento PDF Medidas fitosanitarias Normas sanitarias Política alimentaria Alimentación Higiene de los alimentos Directrices |
 | Alimentos producidos organicamente Directrices para la producción, elaboración, etiquetado y comercialización de alimentos producidos orgánicamente. Esta tercera edición incluye revisiones del texto adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2007. Roma: Organización Mundial de la Salud (OMS) Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) 2007 Documento PDF. 1,1 Mb Libros electrónicos Alimentación Producción alimentaria Comercialización Procesamiento de alimentos Etiquetado de alimentos Normas Directrices |
 | Diccionario de filosofía Artículos de la edición publicada por el Fondo de Cultura Económica en traducción de Alfredo N. Galletti, 1961 Filosofía.org Filosofía Diccionarios y enciclopedias |
 | Guía de Nutrición de la Familia Guía orientada a mejorar la alimentación y nutrición de las familias de países en desarrollo. Se dividide en temas que cubren nutrición básica, seguridad alimentaria familiar, planes de alimentación, higiene de los alimentos. ISBN 92-5-305233-3 Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) 2006 Documento PDF Libros electrónicos Nutrición Alimentación Seguridad alimentaria Higiene de los alimentos Países en desarrollo |
 | ANMAT. Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica Este sitio está organizado en las siguientes secciones: medicamentos, alimentos, productos de uso doméstico, médico y de diagnóstico. Acceso a bases de datos (alimentos, especialidades medicinales, tecnología médica, cosméticos, domisanitarios, etc.), Información sobre el Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria- Texto completo del Código Alimentario Argentino - normativa concerniente a cada temática - Consulta on line de trámites 20081001 Medicamentos Cosméticos Bases de datos Alimentación Tecnología Médica Salud Normativa Normas alimentarias Control de calidad |
 | INV. Instituto Nacional de Vitivinicultura El INV es un organismo descentralizado dependiente de la SAGPyA, del Ministerio de Economía y Producción de la Nación, con sede en la ciudad de Mendoza. Este sitio brinda información sobre la labor institucional, prensa y comunicación, reseña sobre la historia de la vinicultura en la Argentina. Ofrece información sobre industrias vinícolas.Principales datos estadísticos del sector. Guía de trámites on line 20080921 Viticultura Industria del vino Producción alimentaria Estadísticas agrícolas |
 | El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2006 La subnutrición en el mundo - La subnutrición en las regiones- Hacia el logro de los compromisos de la Cumbre - Mapas, cuadros - ISBN 92-5-305580-4 - Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.(FAO) 2006 Documento Archivos pdf : informe - 1,789 Kb ; hoja de información - 295 Kb ; Poster - 551 Kb. Libros electrónicos Alimentación Seguridad alimentaria Malnutrición |
 | Dirección Nacional de Alimentos. SAGPyA Sitio de la Dirección Nacional de Alimentos, organismo dependiente de la Subsecretaría de Agroindustria y Mercados. Brinda información relacionada con el sector agroalimentario y acceso a la normativa vigente. Guías de trámites: exportación de productos, guía para el rotulado de alimentos envasados. Acceso al texto completo de la revista "Alimentos Argentinos" y a novedades (newsletter) mensuales, disponibles en línea y por suscripción. Otras secciones: cursos y proyectos, foros virtuales, proyectos especiales 20080929 Alimentación Agroindustria Etiquetado de alimentos Normas alimentarias Exportaciones Comercialización Normativa Industria alimentaria Organismos nacionales |
 | Revista Alimentos Argentinos Publicación mensual de la Dirección Nacional de Alimentos, organismo dependiente de la Subsecretaría de Agroindustria y Mercados. Estudios y artículos técnicos relacionados con el sector agroalimentario. Se puede descargar el último número en formato pdf y acceder a los contenidos de ediciones anteriores desde la web. Dirección Nacional de Alimentos. SAGPyA 20080929 Revistas electrónicas Alimentación Industria alimentaria |
 | Biblioteca virtual de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Biblioteca virtual de la FAO. La búsqueda y recuperación de las publicaciones y documentos producidos por la organización, se posibilita con los siguientes recursos: a) Depósito de documentos de la FAO - b) Catálogo en línea de su biblioteca, .- c) Catálogo editorial, .- d) Biblioteca David Lubin en Línea Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO Textos completos Agricultura Bibliotecas especializadas Bibliotecas virtuales Bases de datos Pesca Acuicultura Nutrición Cooperación Técnica Normas Alimentarias |
 | Nutrinfo Cursos y posgrados sobre nutrición, diabetes, obesidad y trastornos de la conducta alimentaria - Desde su sección Biblioteca se accede al texto completo de varios libros de la especialidad, ubicados en distintas páginas de la web, así como también a monografías y trabajos de investigación. Otros recursos: tablas y gráficos, - Información sobre software, eventos. Enlaces de interés clasificados por tema y comentados. Textos completos Diabetes Obesidad Salud Bibliotecas especializadas Trastornos alimenticios Alimentación Nutrición |
 | Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos: directrices para el fortalecimientode los sistemas nacionales de control de los alimentos Estas directrices sustituyen a la publicación anterior de la FAO/OMS Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspección de los alimentos, FAO/OMS. Ofrece información para que los organismos gubernamentales puedan ayudar a establecer sistemas nacionales de control de los alimentos y promover la colaboración eficaz entre todos los sectores que intervienen en la gestión y control de la inocuidad y calidad de los alimentos. Se destaca la necesidad de establecer relaciones eficaces y de mutuo apoyo entre los organismos e instituciones gubernamentales interesados en el control de los alimentos y otras instancias, en particular la industria alimentaria y los grupos de consumidores. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Organización Mundial de la Salud (OMS) Documento PDF Libros electrónicos Alimentación Directrices Normas alimentarias Inspección de los alimentos Seguridad alimentaria |
 | Recopilación de textos sobre sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones Contenido: Principios para la inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos (CAC/GL 20-1995) .- Directrices sobre sistemas de control de las importaciones de alimentos .- Directrices para la formulación, aplicación, evaluación y acreditación de sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y exportaciones de alimentos .- Directrices para la elaboración de acuerdos sobre sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de Alimentos.- Directrices para la determinación de equivalencia de las medidas sanitarias relacionadas con los sistemas de inspección y certificación de alimentos.- Directrices para modelos genéricos de certificados oficiales y para la preparación y expedición de certificados.-- Principios y directrices para el intercambio de información en situaciones de emergencia relacionadas con la inocuidad de los alimentos .- Directrices para el intercambio de información entre países sobre casos de rechazo de alimentos importados. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Organización Mundial de la Salud (OMS) Codex Alimentarius Documento PDF. 340 Kb Libros electrónicos Alimentación Comercialización Seguridad alimentaria Normas alimentarias Directrices Inspección de los alimentos Exportaciones Importaciones Certificación |