Título: Evaluación de las condiciones higiénico sanitarias y de manipulación de los alimentos en los servicios gastronómicos concesionados de las escuelas primarias dependientes del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, año 2000 Autor: Rocca, Diana Fecha: 2003 Director: Bortman, Marcelo Nota de Trabajos Finales: Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Magister en Epidemiología, Gestión y Políticas de Salud de la Universidad Nacional de Lanús. Busque por: TE 614.4 R 654 Temas: SALUD EPIDEMIOLOGIA ALIMENTOS ESCUELAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ARGENTINA |